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Guia da Semana


Inaugurado bem no finalzinho de 2017, o el Carbón fica localizado no Jardim Pamplona Shopping e traz uma característica bem diferente: o carvão. A casa traz um menu com clássicos da culinária espanhola com ingredientes feitos em técnicas de carvão. Situado no rooftop do empreendimento, o el Carbón tem o chef Marcelo Martino entre seus sócios e utiliza a técnica de cocção no preparo de seus preparos. Com isso, o sabor fica mais perceptível e o prato oferece uma leveza inigualável. Além disso, outras pedidas do local são suas entradas e ampla carta de drinks, que poderão ser consumidos todos os dias em seu lounge, a qualquer hora.
 

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